El Renacer Eventos se propone hacer uso de uno de nuestros patrimonios más significativos: la Tradición
Y si hablamos de tradición en la cocina argentina, sabemos que ‘el asado’ cumple un papel protagónico a lo largo de las latitudes de nuestro país.
Por ello El Renacer Eventos ofrece un servicio, que respetando nuestra tradición, se amolda [...]
*Queso de Cabra con Ciboulette en Pan Negro.
*Escones rellenos con Paté de Ave.
*Bocaditos de Anchoas y Tomate confitado.
Bruschettas de Jamón Crudo con Queso Philadelphia y Ciboulette
*Broches de Pollo, Lomo y Molleja (+Panceta, Morrón, Verdeo, Papa, Tomates Cherry)
*Mini Choripanes
*Provoletas.
Pinchos de Pollo
Pinchos Mediterráneos (Muzzarella cubierta de Jamón Crudo rebozados)
*Empanadas Criollas cortadas a cuchillo, de Humita y Jamón y Muzzarella
*Cuadraditos de Tartas Hojaldradas a elección (Verduras Salteadas, Calabaza y Muzzarella)
*Tabla de Fiambres
*Pinchos Capresse
*Matambre Casero
*Lengua al Escabeche
*Panes de Campo
Peceto a la Provenzal
*Chorizo de Campo
*Morcilla
*Chinchulines
*Asado (costillar)
*Vacío
*Pollo
*Pechito de Cerdo (opcional)
*Mollejas (opcional)
*Lechón (opcional)
*Cordero (opcional)
*Bondiola (opcional)
Matambrito (opcional)
Provoletas (opcional)
*Tomates, Verdes, Cebolla, Zanahoria, Choclo, Rúcula, Huevo (combinaciones a elección)
*Criolla (Morrones, Cebolla y Tomate)
*Chimichurri y Aderezos
*Verduras asadas (Morrones, Papas Rústicas, Batatas, Berenjenas, Calabaza)
*Ensaladas Especiales (opcional)
– Ensalada Caesar
– Rúcula, Jamón Crudo, Queso Parmesano y Ciruelas o Higos
– Apio, Nuez, Crema, Manzanas Verdes
*Cuadraditos de Dulce de Batata y de Membrillo con Queso.
*Copa Helada Especial con Reducción de Crema Irlandesa y Dulce de Leche + Trocitos de Oreo.
*Copa Helada Especial con Salsa de Frutos Rojos y Chocolate Amargo
*Ensalada de Frutas Especial, con Helado
*Bananas Heladas con reducción de Dulce de Leche a base de Ron de Coco
*Suspiro Alimeño [...]
*Lemon Pie
*Cheese Cake con Frutos Rojos
*Tarta de Frutillas
*Brownies con Almendras y Nueces, bañados en Merengue Italiano.
*Panqueques de Dulce de Leche, elaboración a la vista.
*Piononos a elección
*Isla de Té y Café
*Torta alusiva
Mate con Medialunas y Churros Artesanales de nuestra cocina (un juego de Mate + Yerba Especial por mesa).